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那一個沒有溫度的夏天
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台南-瓦曼印度奶茶專賣店


在台南
相信喜愛特殊味道奶茶的朋友
應該都知道這家店
這家店曾經在海安路有過店
在冷冷的冬天喝他的熱奶茶
是一大享受
有著濃厚但不膩口的奶
伴著香氣四溢的香料味
再加上印度紅茶的獨特香氣    
這一杯奶茶  令人很幸福

其實如果常常走這條路又或者喜愛吃簡餐的人
應該知道   這家店本來是一家叫荷堤的店
我還滿喜歡這家的火鍋
但是更少人知道
在這之前荷堤的老闆開過印度奶茶店
奶茶店就在青年路上
因為在高中時
我早就跟隱藏人物去喝過了
那味道還真是一模一樣
所以當青年路的奶茶店收掉時  我難過了很久
沒想到   台南又跑出了類似的店
只是一杯40元的印度奶茶變成現在的60元了

以下是店內裝潢
可以看出這家店其實不小間   桌椅多但不會很擠
有著大片的落地窗
可以引入日光到室內  所以滿明亮的


從內往外看



一入內就上開水  是用錫杯裝的  果然很南洋味


桌上的調味罐  裡面有糖  辣椒粉  胡椒
熱奶茶的糖是由自己來加   不怕太甜


豆蔻熱奶茶


熱奶茶近拍
可以看到因為奶與茶激盪出來的油酯
香氣濃厚  一上桌就聞到了
味道香濃  口感濃厚



我的綜合味冰奶茶
我是覺得冰的很大杯  用啤酒杯裝的
但是比熱的貴10元
味道不錯  會有點鹹鹹的  這是某些口味的特點
但是熱奶茶喝起來會比較香濃
沒辦法   香料就是在熱的時侯才香啊!



我們加點的東西   印度蔬菜咖哩餃  一份6粒
是三角形的餃子
附上的是薑醬
大概是蔥+薑+辣椒+醋+糖之類的醬


裡面的樣子
咖哩餃的內餡有  馬鈴薯  青豆  玉米
其實我覺得這皮吃起來雖然很酥  有墨西哥炸餃子的外型與口感
但是內餡有點普通  就是有點辣  濃濃咖哩味的馬鈴薯泥+三色蔬菜丁之類的
是不難吃  但是我覺得比起來  墨西哥餃的內餡+酪梨醬或莎莎醬是一整個好吃
同行友人認為醬汁太多薑了  跟餃子不搭
我是覺得吃到後來  醬汁有比較契合  第一口真的會覺得怪怪的
下次應該點雞肉捲之類的   味道會比較不錯
這餃子我不會再點   試一次就夠了





美食資訊
==============================
瓦曼印度奶茶專賣店
北門店  北門路一段161巷34號     06-2289968
(北門上敦煌書局旁邊的小巷進入走到底    或高等法院旁樓梯走下)
東安店   東安路48巷29號              06-2083312
官網:http://www.wretch.cc/blog/varman1998
低消  每人60元(最低價位餐飲就是60元)

印度奶茶60~100元
(有原味 茴香 丁香 肉桂 薑汁 豆蔻 黑胡椒 綜合 特濃)
印度咖啡60~80元
印度果汁70元
印度茶點60~100元
咖哩飯130~220(有套餐喔)
咖哩義大利麵160~240
印度咖哩鍋220~250




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